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　　如今，厨具在商用的应用越来越普及。许多餐饮业已经开始选择中央厨房的方式在厨房建设自己的环境今天，广东省厨具，将简要谈谈如何来合理规划和建设中央厨房的工程

　　在中央厨房，的建设过程中，我们应该把重点放在购买厨房，的设备上，我们应该为购买厨房的设备做一个标准。对商用，的厨具的选择和质量有具体的要求，制定选择方法是工程的首要任务。

　　在厨房，商用的设计建设中，购买厨房设备是重中之重

　　在规划企业，厨房时，我们需要确定我们的厨房是中国菜还是西餐，菜，以及什么菜，以便规划合理，哪些菜需要购买，商用，厨房和设备，然后再购买。

　　一般市场上的食堂厨房设备都差不多，就是材质和质量有差别，就像商用的厨具一般采用不锈钢，的304制作，耐腐蚀。在清理，很容易做到卫生，而且很难做到，使用寿命长。如果我们使用201不锈钢制作，虽然价格便宜得多，但它不耐腐蚀。使用寿命短，不适合我们在设备，厨房，所以食品，机械设备选择合理是非常必要的

　　而且我们尽量选择设备的电能首先，厨具，商用不会对环境，厨房造成太高的温度影响其次，在节能也可以消耗能源对于燃气和设备，来说设备显然可以节约成本，这对刚起步的餐厅来说是一个很大的节约。