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在选择厨房设备时应该考虑六个标准

  • 发布时间:2021-07-04 03:06:00

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  在选择酒店和设备,时,每个个人都必须追随标准,因为酒店厨房设备是重要因素之一。在此之前的购买,酒店和设备,我们不得不通过各种比较来选择哪个。例如,在费用,的表现和节能都很重要。总之,我们在选择厨房和设备时应该考虑六个标准


  一、费用:


  考虑到费用人只考虑极其不完整的购买和价格,以及由此带来的巨大麻烦,费用应该得到全面的考虑,包括以下几点。


  (1)价格,工厂,购买或价格的校准店


  (2)费用,安装,即费用和工程通常是根据购买,价格和设备估算的


  (3)运费、保险费和包装费费用,其中免费送货和自付费有很大区别。


  费用,维修这包括保修期和保修期内更换和配件是否免费。


  (5)为费用,筹集资金,包括贷款或借款利息。


  (6)运营成本。这包括新设备投入使用时的人力、物力、训练和其他费用。


  二、性能


  这主要看设备的技术指标和铭牌上写的是否一致,是否能满足餐厅的要求,指标能持续多久,性能和价格成正比对于关于,的设备来说性能可以参考设备的实际运行状态为了拿下设备,很多人都知道他们在试用期间使用了这个设备和评价的用户体验


  三.安全和健康:


  在安全方面,厨房设备必须考虑操作人员是否安全,是否有防止事故发生的保护装置,如自动,停电、自动,停车,自动,报警和接地线。从卫生学的角度来看,烹饪机械,应该用制作和材料,这是一个没有毒性转移的材料,内壁应该用不锈钢板制作。设备内墙严禁使用镀锌板或油漆


  第四,易用性:


  餐厅的员工是流动的,厨房的员工是低水平的文化,他们尽量选择使用方便、无需特定知识和技术即可使用、在修理也非常容易使用的设备,


  动词(verb的缩写)节能:


  节能已经成为主流,因为该国对排放的控制越来越多。节能表现好的设备是热效率高、能效高、能耗低的设备。例如,压力油炸可以节省一半的烹饪时间,节能相当于50%。


  6.给自动化留有控制的余地


  在现代餐厅,电脑控制势在必行,所以在最近的购买和设备,我们应该考虑是否要装备电脑控制接口,以避免将来设备控制的麻烦。

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