厨具包括什么

　　首先，厨具是根据其目的划分的

　　1.厨具商店

　　它分为两个部分：食品存储和器皿存储。食品的仓储分为冷库和非冷库。在厨房，制冷是通过冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的储存是为餐具、炊具和器皿提供储存空间。储物厨具是通过各种底柜、挂柜、转角柜和多柜来完成的。

　　2.清洗厨具

　　包括冷热水供应系统，排水设备，洗脸盆、洗涤柜等。清洗后的垃圾盒或卫生桶应设置在厨房生产的垃圾。现代家庭厨房还应配备设备消毒柜和食品垃圾粉碎机等。

　　3.调理厨具

　　主要包括调理用的台面，整理、切菜、配料、准备用的工具器具。随着科技，的进步，厨房使用的食品切割机、榨汁机和酿造机的数量也在增加。

　　4.库克厨具

　　烹饪时主要有炉灶、炊具及相关工具器具。随着厨房，革命的进展，电饭锅。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始进入大量家庭。

　　4.吃厨具

　　它主要包括家具的餐馆、厨具和用餐时的用具等。

　　二、根据使用场合

　　分为商用厨具和国内厨具厨具，商用适合酒店，酒店大型，厨房和设备，一般家庭用厨具。

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